Photoinitators (PIs) sind verbindungen in der Tinte von vielen Arten von Lebensmittel-Verpackungen. Die Stoffe, die nachweislich in die Lebensmittel übergehen und, wenn verbraucht, zeigen sich im menschlichen Blutserum. Jetzt, zum ersten mal, Forscher melden, dass Sie haben erkannt PIs in der menschlichen Muttermilch, obwohl Sie sagen, dass die Ebenen verbraucht, durch das stillen von Säuglingen sind kaum bedenklich für die Gesundheit. Der Bericht erscheint in ACS‘ Environmental Science & Technologie Briefe.
Photopolimerisation ist weithin als eine „grüne“ Technologie für die Herstellung von lichtempfindlichen Materialien, wie beispielsweise ultraviolett (UV)-härtende Tinten, Beschichtungen und Harze. In diesem Prozess, UV-Licht degradiert PIs freie Radikale und aktive Stoffe, die erhärten, oder zu heilen, die Tinte. Jedoch, nicht alle von der PIs verwendet werden, die während der Reaktion, und die Wissenschaftler festgestellt haben, die verbindungen in Lebensmitteln, innen-Staub und Blut-serum. Auf dem genug hohen Niveau, einige PIs toxischen oder Karzinogenen Wirkungen. Runzeng Liu und Scott Mabury fragte sich, ob die PIs könnte passieren in der menschlichen Muttermilch, und wenn ja, wie viel der verbindungen gestillten Säuglingen wurden wahrscheinlich ingest.