Leben in der Nähe von convenience-stores könnte erhöhen das Risiko von Arterien verstopfen Zustand

Convenience-stores kann nützlich sein, aber Sie möglicherweise nicht gesund für die Arterien.

Eine neue Studie, veröffentlicht Montag in der Zeitschrift der American Heart Association, haben recherchiert, wie Nachbarschaft food-Umgebungen sind assoziiert mit Arteriosklerose, der Aufbau von Arterien verstopfen plaque kann dazu führen, dass Herzinfarkt und Schlaganfall.

Frühere Studien haben gezeigt, dass eine Verbindung zwischen den Armenvierteln und Armen Herz-Kreislauf-Gesundheit. In diesem Northwestern-Universität-geführte Studie, Forscher untersuchten die Lage des convenience-stores und fast-food-restaurants und Ihre Beziehung mit koronaren calcium-oder CAC -, test-Ergebnisse.

Der test verwendet einen CT-scan, um zu überprüfen Arterien für verkalkte plaque—eine Mischung aus Fetten, Cholesterin, Kalzium und anderen Substanzen. Neue Cholesterin-Richtlinien der American Heart Association und American College of Cardiology empfehlen es helfen kann haben ein CAC test, wenn das Herzinfarktrisiko status für Personen, die 40 bis 75 Jahre alt, ist ungewiss, zu bestimmen, wer nutzen von Statinen.

Forscher untersuchten ein Jahrzehnt der Daten von der Koronararterie risikoentwicklung bei Jungen Erwachsenen Studie und verglichen Veränderungen in der CAC Ergebnisse über die Zeit zu änderungen in der Anteil von convenience-stores und fast-food-restaurants innerhalb von 2 Meilen von der Teilnehmer-Haus.

Nach Anpassung für verschiedene Faktoren, entdeckten die Forscher hatten die Teilnehmer die 34-Prozent-Zunahme in der Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Atherosklerose, die mit jedem 10-Prozent-Zunahme in der Nähe convenience-stores.

„Dies unterstützt die Vorstellung, dass der Ort zählt“, sagte Kiarri Kershaw, der die Studie leitende Autor. „Eine Erhöhung der convenience-stores machen kann ungesunde Ernährung Optionen leichter zugänglich. Es kann auch ein marker für eine größere Reihe von Veränderungen in einer Nachbarschaft, die Einfluss auf die Gesundheit, wie ein Rückgang der Reichtum und wirtschaftliche Investition.“

Der Zusammenhang zwischen fast-food-restaurants und Atherosklerose wurde weniger schlüssig. Convenience-stores—einschließlich standalone-stores und eine Tankstelle, mini-Märkte, bieten weitere Produkte, die potenziell die die Arterien verstopfen, Kershaw sagte.

„Sie haben eine breitere array von ungesunden Nahrungsmitteln und Verbrauch-Optionen, einschließlich Zigaretten und Alkohol. Wir denken, dass kann ein Grund dafür sein, warum unsere Ergebnisse wurden, bezogen sich stärker auf convenience-stores als fast-food-outlets“, sagte Kershaw, eine soziale Epidemiologe und professor an der Northwestern University ‚ s Feinberg School of Medicine in Chicago.

Dr. Scott Grundy, professor für innere Medizin an der UT Southwestern Medical Center in Dallas, sagte, die Ergebnisse „hinzufügen glauben zu der Ansicht allgemein von der medizinischen Gemeinschaft, dass die amerikanische Ernährung fördert die Arteriosklerose.“

Grundy, wer war nicht beteiligt an der Studie, sagte, die Menschen sollten es unterlassen, Essen regelmäßig zu convenience-stores, aber wenn Sie wind-up Einkaufsmöglichkeiten für Lebensmittel gibt, die Sie umgehen sollen, die snack-food-Gang und suchen Sie stattdessen für Obst-und Gemüsekonserven.

„Frische Lebensmittel, die vielleicht nett sein, aber es muss nicht frisch sein, gesund zu sein“, sagte er.

Während die Studie konzentrierte sich auf die Nachbarschaft Umgebungen, Grundy, sagte Bildungs—und nicht der Geographie—ist der Schlüssel zur Vermeidung der Atherosklerose.

„Die Menschen wissen, was gesunde Ernährung kann mehr von einem problem als Ihre soziale Lage“, Grundy sagte. „Niemand wird gezwungen, Sie zu Essen ungesunde Lebensmittel zu convenience-Geschichten. Es gibt immer Orte, wo man gesündere Lebensmittel.“

Warum haben manche Menschen suchen gesunde Lebensmittel und andere nicht? Es hat gemischte Ergebnisse in den letzten Jahren über die Auswirkungen der „Lebensmittel-Wüsten“—Orte, wo Menschen nicht über einen einfachen Zugang zu Supermärkten oder gesunde Lebensmittel Optionen.

Nach Angaben der US-Abteilung von Landwirtschaft, über 39,4 Millionen Amerikaner live in der „low-Zugang Gemeinschaften,“ in denen mindestens ein Drittel der Bevölkerung ist mehr als eine Meile entfernt von einem Supermarkt in städtischen Gebieten, oder mehr als 10 Meilen entfernt in den ländlichen Gebieten.

Aber 2015 eine Studie sagte, die Einführung einer Staatlich subventionierten Supermarkt in einem Armen Viertel in New York City hatte keinen signifikanten Einfluss auf den Haushalt die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln oder die Kinder die Nahrungsaufnahme. Ein 2017 Studie von Forschern der New York University, der Stanford University und der University of Chicago herausgefunden, dass Lebensmittel-Kauf-und Essgewohnheiten vielleicht weniger über die Geografie und mehr über die Unterschiede in Einkommen, Bildung und Ernährung wissen.

Kershaw sagte, mehr Forschung ist wichtig, um zu sehen, wie Menschen Entscheidungen sind geprägt durch den Zugang zu convenience-stores, Supermärkte und Lebensmittel-Umgebungen im Allgemeinen.