Eine individuelle Diät basiert auf eine person, die Genetik, mikrobiom-und lebensstil mehr wirksam bei der Kontrolle der Blutglukose (Zucker) Ebenen, als man der Auffassung, dass nur die ernährungsphysiologische Zusammensetzung von Lebensmitteln, Mayo Clinic Forscher haben bestätigt. Die Forschung, veröffentlicht im Feb. 8 Ausgabe von JAMA Network Offen zeigt, dass jede person Körper reagiert anders auf ähnliche Lebensmittel, aufgrund der einzigartigen Zusammensetzung der einzelnen person, die Darm microbiome—die komplexe Gemeinschaft von Billionen von Bakterien im Verdauungstrakt.
Das Ziel dieser Forschung war die Entwicklung eines Modells für die Vorhersage der glykämische Antwort auf Lebensmittel, die—wie eine person, die Blutzucker spikes oder bleibt gleich nach dem Essen. Die Studie stellt fest, dass eine individuelle Herangehensweise unter Berücksichtigung jede person, die Darm microbiome, das Alter, die Ernährung, körperliche Aktivität und andere Faktoren mehr genau vorhersagt Blutzuckerspiegel als glykämischen index von Vorhersagen auf der Basis von Kohlenhydraten oder Kalorien.
„Wir haben gezeigt, dass unser Modell, das die Auffassung einer individuellen mikrobiom-zusätzlich zu anderen Faktoren, ist besser für die Vorhersage der Blut-Glukose-Reaktion nach den Mahlzeiten. Der standard-Ansatz zu zählen, Kohlenhydrate und Kalorien funktioniert nicht so gut, denn es berücksichtigt nur die Eigenschaften der Lebensmittel. Es nicht zu Faktor in der einzigartigen mikrobiom-und lebensstil der einzelnen person“, sagt Helena Mendes Soares, Ph. D., Blei-Autor auf der Studie.
Glucose kommt aus der Lebensmittel, die gegessen werden, ist die wichtigste Quelle von Energie für den Körper. Controlling Blutzucker die Menge an Zucker im Blut ist wichtig zur Vorbeugung von Erkrankungen wie diabetes, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit, Verlust der Sehkraft und Nierenerkrankungen. Diese Studie zeigt, wie jede person, die Blut-Zucker-Ebene reagiert eindeutig auf die Nahrung. Es wirft auch ein Licht auf, warum manche Menschen Essen können Lebensmittel wie Obst und fühlen Sie sich angezogen, während andere Essen Sie Obst und erleben Sie eine Blutzucker-spike, schließlich macht Sie sich müde fühlen.
„Diese Studie ist der erste wichtige Schritt bei der Festlegung und Erprobung der Wert einer personalisierten Ernährung. Als Arzt habe ich gesehen, dass meine Patienten reagieren nicht auf die gleichen Nahrungsmittel auf die gleiche Weise—so wie nicht alle Gewicht-Verlust-Diät-Arbeit für alle Menschen die gleiche“, sagt Heidi Nelson, M. D., ein Mitverfasser auf der Studie. „Für Menschen, die möchten für die Verwaltung Ihrer Blutzuckerspiegel, haben wir ein neues Modell, das vorhersagt, Ihre einzigartige Reaktion auf Lebensmittel.“
Die Forschung
Mayo Clinic gefolgt 327 gesunde Menschen, meist aus dem mittleren Westen, für sechs Tage. Jede person legte eine Stuhlprobe für die genetische Sequenzierung der einzigartige mikrobielle Zusammensetzung des Darms microbiome. Die Teilnehmer aßen eine standard-Diät mit bagels und Frischkäse zum Frühstück, dann verbraucht Lebensmitteln Ihrer Wahl, den rest des Tages. Sie hielten ein Tagebuch von Ihrer Nahrungsaufnahme, Bewegung und Ruhe, und trug eine Blut-Glukose-monitor verfolgt Ihre glykämische Reaktionen auf Lebensmittel.
Forscher fanden ein Modell, das allein für das Alter, lebensstil und genetische Unterschiede in jedem Menschen das mikrobiom, genau vorhergesagte Blutzucker-Reaktion zu Essen 62 Prozent der Zeit. Dieses war weit über die 40-prozentiger Genauigkeit Vorhersagen, basierend auf Kohlenhydraten allein und 32 Prozent basierend auf Kalorien allein.
„Die aktuellen Modelle der Vorhersage Blutzuckerwerte gut führen, aber Sie neigen dazu, Eimer-alles, wie Fette und Kohlenhydrate, in einer Kategorie. Mit unseren individualisierten Modell, die Menschen nicht mehr aufgeben müssen alle Lebensmittel, die innerhalb einer bestimmten Kategorie,“ sagt Purna Kashyap, M. B., B. S., co-Direktor der Mayo-Klinik Zentrum für Individualisierte Medizin Mikrobiom-Programm und ein Autor auf der Studie. „Es ermöglicht Ihnen, zu wählen, bestimmte Lebensmittel in bestimmten Kategorien, die passen gut mit Ihrer microbiome.“
Diese Forschung, die in Zusammenarbeit mit DayTwo Inc., bestätigt Ergebnisse einer ähnlichen Studie am Weizmann Institute of Science in Israel.
„Die ähnlichkeit der Ergebnisse in Israel und den Vereinigten Staaten deutet darauf hin, dass die individualisierten Modell funktioniert über die unterschiedlichsten Bevölkerungsgruppen, ungeachtet persönlicher Merkmale und microbiomes, die dazu neigen zu variieren aufgrund von unterschiedlichen geografischen Standorten, Genetik und Verhalten,“ sagt Dr. Mendes Soares.