Forscher Umfrage Tafeln als Pandemie beißt

Eine neue Studie sucht feedback von Australasian Lebensmittel Banken, wie Sie die Bewältigung der wachsenden Nachfrage im Zuge der COVID-19 weltweite Pandemie.

Die Umfrage, geführt von der University of Canterbury (UC) Forscher, die darauf abzielt, herauszufinden, mehr über die wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Auswirkungen des virus.

„Seit der COVID-19-Pandemie, die Nachfrage für Lieferungen von food banks hat exponentiell zugenommen“, sagt der leitende Forscher Dr. Rosemarie Martin, wer ist spezialisiert in der Lebensmittel -, Politik-und Wohlbefinden für UC MacMillan Brown Center for Pacific Studies.

„Lebensmittel-Banken auf der ganzen Welt, einschließlich Neuseeland und Australien, wurden wir in Familien zu ernähren und den Menschen helfen, die wirtschaftliche und soziale Verwüstung, ausgelöst durch die COVID-19-Pandemie. Menschen, die noch nie verwendet haben eine food bank vor, und würde in der Regel sehen sich als Mittelschicht-Familien, sind jetzt auch brauchen Ihre Hilfe. Der Anstieg der Nachfrage setzt die Lebensmittel-Banken unter Druck-und möglicherweise die situation könnte noch schlimmer kommen.“

Dr. Martin sagt, das Ziel der Umfrage, die Teil der UC Lebensmittel -, Politik-und Wellbeing-Forschung Cluster zielt auf die Bestimmung der besten Strategien für die Bewältigung der wachsenden food-security-Probleme in Zeiten der Krise.

Sie arbeiten an der Studie mit Dr. Matthew Ruby von der La Trobe University, School of Psychology und Public Health (Australien) und UC-Professor Steven Ratuva, Direktor von Macmillan Brown Center for Pacific Studies.

Die Umfrage, die ist jetzt im Gange, fragt sich Manager von Lebensmittel Banken und andere community food-Organisationen in Neuseeland und Australien, welche Bereiche der Gesellschaft betroffen sind, die am stärksten von der Pandemie, welche Materialien Sie haben und wie Lebensmittel-Banken planen für die Zukunft.

Dr. Martin sagt, viele Menschen haben eine änderung der Umstände, einschließlich verlieren Ihre Arbeitsplätze, die als Ergebnis der COVID-19 Krise und der Schließung von Grenzübergängen. Nach der Durchführung einige erste interviews mit food-bank-Manager in Neuseeland, Sie glaubt, Maori und Pasifika sind überproportional betroffen.

„Die Pandemie verstärkt bereits bestehende soziale und wirtschaftliche Ungleichheit und die Ernährungssicherheit hat sich zu einem wichtigen Thema. Wir hoffen, dass die Ergebnisse dieser Forschung werden von Regierungsbehörden dazu beitragen, mehr gerechte und effiziente Lebensmittel-Politik als eine Angelegenheit von Dringlichkeit. Es ist eine echte Notwendigkeit, etwas zu tun zur Bekämpfung der Ungleichheit um die Ernährungssicherheit in Neuseeland. Wir sind ein wohlhabendes Land, das produziert genügend Lebensmittel, wie kann es also sein, dass so viele Menschen nicht genug zu Essen? Dies wurde identifiziert als problem seit den 1990er Jahren, aber es ist immer noch nicht in Angriff genommen wurde. Nun, mit der jüngsten globalen Ereignisse, es wird immer schlimmer.“