Melonen sind Kraftpakete in Geschmack, Nährwert

(HealthDay)—Wenn Sie suchen für eine köstliche Art und Weise zu Hydrat in das warme Wetter, eine saftige Melone ist das ticket. Melonen sind kalorienarm, hoher Wassergehalt Lebensmittel, die auch hohe Dosen von bestimmten Vitaminen, Mineralien und wichtigen pflanzlichen Nährstoffen.

Nährstoffe im Powerhouse Melonen

  • Melone: die Vitamine A und C, Carotinoide, Folsäure und Kalium
  • Honigtau: B-Vitamine, Vitamin C, Kalium und Kupfer
  • Wassermelone: Lycopin, die Vitamine A und C und Kalium

Wählen Sie die perfekte Melone, sanft rap es mit Ihrem Finger. Wenn es ein dumpfes Geräusch macht, es ist voller Saft, und reif für den Verzehr.

Wie erfrischend, wie es zum Biss in eine Melone, beschränken Sie sich nicht auf das naschen auf Klötzen oder Keilen. Melonen machen große Zutaten für die Salate, wie der beliebte Kombination von Wassermelone und feta über Rucola-Salat. Honigtau-Paare gut mit Koriander und Limette für eine Variante der salsa. Und es gibt einige leichtere vorspeise Rezepte als Melone und Schinken, eine Jahrhunderte alte italienische antipasti, ideal für unterhaltsam.

Hier ist eine knackige nehmen auf dieses leckere Gericht zu dienen, die Sie bei Ihrer nächsten Grillparty oder Abendessen get-together. Die Zutaten vervielfacht werden kann, wie gebraucht.

Melone und Schinken

  • 4 Scheiben prosciutto
  • 1 kleine Reife Melone, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel extra-natives Olivenöl
  • 2 Esslöffel Rotwein-Essig
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse frische Minze-Blätter, in kleine Stücke gerissen

Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad. Ordnen Sie den Schinken auf eine cookie-Blatt. Backen Sie 10 Minuten, bis der prosciutto knusprig ist.
Vereinbaren Melone-Scheiben auf einer Servierplatte. Schneebesen das Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben und Nieselregen über der Melone.
Bröckeln die fertigen Schinken auf der Oberseite der Melone Scheiben bestreuen und mit der Minze. Sofort servieren.