Studie zeigt Gehirnzellen, die trigger-Heißhunger und Verbrauch

Neue Forschung hat festgestellt, dass bestimmte Zellen des Gehirns, die Steuern, wie viel Zucker Sie Essen und wie viel Sie sehnen sich süß schmeckende Lebensmittel.

Die meisten Menschen genießen einen süßen Leckerbissen hie und da. Aber ein ungeprüfter „süßen zahn“ führen kann zu hoher Konsum von zuckerhaltigen Lebensmitteln und chronische gesundheitliche Probleme wie Fettleibigkeit und Typ-2-diabetes. Das Verständnis der biologischen Mechanismen für die Kontrolle der zuckerzufuhr und der Präferenz für süßen Geschmack haben möglicherweise wichtige Auswirkungen für die Verwaltung und die Verhinderung dieser gesundheitlichen Problemen.

Die neue Studie, geführt von Matthew Potthoff, Ph. D., associate professor für Neurologie und Pharmakologie an der Universität von Iowa Carver College of Medicine, und Matthew Gillum, Ph. D., an der Universität von Kopenhagen in Dänemark, konzentriert sich auf die Aktionen des Hormons fibroblast growth factor 21 (FGF21). Dieses Hormon ist bekannt, eine Rolle in der Energie-balance, Körper-Gewicht-Kontrolle und insulin-Empfindlichkeit.

„Dieses ist die erste Studie, die wirklich gefunden werden, wo dieses Hormon wirken im Gehirn und das hat einige sehr Coole Einblicke zu, wie es die Regulierung der Zuckerkonsum“, sagt Potthoff, der auch Mitglied der Fraternal Order of Eagles Diabetes Research Center an der Benutzeroberfläche und der Iowa Neuroscience Institute.

Potthoff und seine Kollegen zuvor festgestellt, dass FGF21 wird in der Leber in Reaktion auf erhöhte Konzentrationen von Zucker und wirkt im Gehirn zu unterdrücken Zuckerkonsum und der Präferenz für süßen Geschmack.

Aufbauend auf dieser Feststellung, die Mannschaft hat heute gezeigt, für die erste Zeit, die Gehirnzellen reagieren auf FGF21 die Signale und wie diese Interaktion reguliert so die Zucker-Aufnahme und der süße Geschmack Präferenz. Die Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Cell Metabolism, zeigt auch, wie das Hormon vermittelt seine Effekte.

Obwohl es bekannt war, dass FGF21 gehandelt im Gehirn, die Ermittlung der genauen zellulären targets wurde durch die Tatsache erschwert, dass das Hormon den rezeptor exprimiert wird auf einem sehr niedrigen Niveau und ist daher nur schwer zu „sehen.“ Mit verschiedenen Techniken, die Forscher waren in der Lage, genau zu ermitteln, welche Zellen exprimieren den rezeptor für FGF21. Durch die Untersuchung dieser Zellen, die Studie zeigt, dass FGF21 Ziele glutamatergen Neuronen im Gehirn zu senken Zuckerkonsum und der süße Geschmack Präferenz. Die Forscher zeigten auch, dass FGF21 ist die Aktion auf bestimmte Neuronen des ventromedialen hypothalamus zu reduzieren Zuckerkonsum durch die Stärkung der Neuronen Empfindlichkeit gegenüber glucose.