Flavonoide aus einer bestimmten Linie von mais wirken als entzündungshemmende Mittel in die Eingeweide der Mäuse mit einem entzündlichen Darm-Krankheit-wie Zustand, nach einem team von Forschern, die sagte flavonoid-reiche mais sollte untersucht werden, um zu bestimmen, Ihr Potenzial, um eine schützende Wirkung auf die menschliche Gesundheit.
Die Forscher züchteten eine neuartige Linie von mais an der Penn State ist Russell E. Larson Agricultural Research Center zu produzieren verbindungen genannt flavan-4-ols. Das team führte ein experiment mit Mäusen zu beurteilen, die Wirkung der leistungsstarken, antioxidativen verbindungen auf induzierte Entzündung des Kolon.
„In dieser Studie, verwendeten wir zwei mais-Linien, eine mit flavan-4-ols und einer fehlt flavan-4-ols—zur Untersuchung der anti-inflammatorischen Eigenschaften des flavonoids“, sagte Surinder Chopra, professor der mais-Genetik in der College of Agricultural Sciences, Penn State. „Sie sind nahe isogene Linien, was bedeutet, dass Ihre genetische make-UPS sind identisch, außer für ein paar bestimmte genetische loci, die verantwortlich sind für die Generierung der Flavonoide.“
Nach Angaben der Forscher, entzündliche Darmerkrankungen, die sich oft als die IBD, eine chronische Darm-entzündliche Erkrankung, die erwartet sichere und effektive vorbeugende Strategien. Natürlich vorkommende flavonoid-verbindungen sind vielversprechende therapeutische Kandidaten gegen IBD wegen Ihres hohen antioxidativen Potenzial und die Fähigkeit, die Entzündung zu verringern und leaky-gut-Syndrom.
Eine wachsende Zahl von epidemiologischen Studien zeigen, dass eine Ernährung, die Reich an Obst und Gemüse, die enthalten eine erhebliche Menge an Flavonoiden, die im Zusammenhang mit einem reduzierten Risiko von Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-diabetes und anderen chronischen Erkrankungen wie entzündlichen Darmerkrankungen. Zusätzlich zu Ihrer anti-entzündlichen Eigenschaften, natürlich vorkommenden Flavonoide sind sicherer als die standard-Medikamente.
In der Studie, die Forscher erhalten Saatgut für mais-Inzucht-Linie von der National Seed Storage Laboratory in Fort Collins, Colorado, und für eine mais-Erbguts enthält Gene, die notwendig für die flavonoid-Biosynthese. Nach Rücken-Kreuzung der Pflanzen, die resultierende hybrid besitzt eine höhere antioxidative Kapazität als herkömmliche Linien—eine vielversprechende Eigenschaft, die eingeführt werden könnten, in elite-Sorten zu erhöhen, diätetische Vorteile, nach Chopra.
Mäuse in der Studie mit der induzierten-IBD-Syndrom wurden in vier Gruppen aufgeteilt. Eine Gruppe eingezogen wurde, eine Kontrolle oder standard-Diät. Die zweiten und Dritten Gruppen “ Diäten wurden ergänzt mit mais, mit flavan-4-ols bei 15% und 25%. Die vierte Gruppe wurden gefüttert eine Diät ergänzt mit einer genetisch verwandten mais, der nicht mit den Flavonoiden.
Ergebnisse, die kürzlich in Nährstoffe, die Forscher berichteten, dass Mäuse verbrauchen ein Korn-basierte Ernährung mit flavan-4-ols ausgestellt gelindert IBD-artige Symptome, die aus der Schutzwirkung der Flavonoide vor Dickdarm-Entzündung, durch die Wiederherstellung der intestinalen Barriere-Funktion. Die Studie, angeführt von Binning Wu und Rohil Bhatnagar, Doktoranden in der Penn State ‚ s Department of Plant Science, bietet eine Grundlage für die Zucht, für die flavonoid-angereicherte Sorten für eine bessere diätetische Vorteile.
Die Idee, dass Flavonoide aus den Körnern kann die Förderung der menschlichen Gesundheit ist ein neues, bemerkte Lavanya Reddivari, assistant professor für Ernährungswissenschaften an der Purdue University, die bei der Leitfaden der Studie. Sie und Chopra begann die Zusammenarbeit, die auf Forschung in Bezug auf die antioxidativen verbindungen in der pflanze Pflanzen etwa fünf Jahren, als Sie war ein Mitglied der Fakultät an der Penn State.