Erdnuss-Allergene Kreuz ein Modell der Darmschleimhaut, wodurch es undicht werden, neuer Forschung durch Dr. Dwan Preis von der Deakin University in Victoria offenbart hat.
Die Allergene entführen die transport-Mechanismen der Zellen in den Darm, Störung der Bindungen, die halten den Darm Futter zusammen, so dass es durchlässig ist.
„Das ist eine äußerst spannende Erkenntnis, weil es hilft zu erklären, warum die Erdnuss-Allergene sind sehr potent,“ Dr. Preis sagt.
„Es hilft uns zu verstehen, warum die Erdnuss-Allergie weiterhin besteht lebenslang und nur Spuren benötigt werden, um die trigger-tödliche Anaphylaxie.“
„Es ist wichtig zu beachten, dass diese Arbeit durchgeführt wurde, auf die Darmzellen und bedeutet nicht, dass Erdnüsse machen Ihren Darm „undicht“ ist. Was es bedeutet ist, wissen wir mehr über dieses leistungsstarke allergen-und wie es wirkt, um die Auslöser der Allergie“