Menschen reagieren oft auf stress, der durch binging auf Süßigkeiten oder Mast Komfort Lebensmittel, Heißhunger geschürt durch die Appetit-anregenden stress-Hormon cortisol.
Aber übergewichtige Jugendliche—als besonders anfällig für stress-Essen—tatsächlich weniger gegessen werden, wenn ausgesetzt, um eine Labor-stressor, und die Lebensmittel, die Sie mieden wurden, die mit hohem Fett-und Zucker-Optionen, entsprechend einer University of Michigan-Studie.
Noch mehr überrascht, ist, Kinder, die produziert die meisten cortisol nach dem stressor sah den größten Appetit-Reduktion, Essen über 35% weniger Kalorien in den zwei Stunden nach dem stressor, sagte principal investigator Rebecca Hasson, associate professor of movement science an der U-M-Schule der Kinesiologie.
Ergebnisse waren ähnlich, ob die Jugendlichen in der Studie wurden die überwachung Ihrer Nahrungsaufnahme oder nicht. Dies ist wichtig, weil die Menschen, die Kalorien beschränken, sind eher zu stress-Essen.
Das geschah nicht unter diese Diät, und die Ergebnisse deuten darauf hin, dass eine biologische Antwort, wie die Flut von cortisol oder das Sättigungsgefühl Hormon leptin—fuhren die Jugendlichen “ verringert den Appetit.
Hasson und Kollege Matthew Nagy, die Studie der erste Autor und alumnus der U-M-Schule des Öffentlichen Gesundheitswesens, wollte wissen, wie die Biologie und das Verhalten beeinflusst die Essgewohnheiten der übergewichtigen Kinder.
„Das sind wirklich spannende Ergebnisse, denn Sie geben uns eine chance, uns zu beobachten Essgewohnheiten, wenn Erwachsene stress ausgesetzt sind, was ein sehr wichtiger Faktor in der kindheit Fettleibigkeit, langfristig Herz-Kreislauf-Risiko und Typ-2-diabetes-Risiko“, sagte Hasson, der führt auch die U-M Kindheit Unterschiede Research Lab und ist associate professor of nutritional sciences an der School of Public Health.
„Dies bedeutet nicht, dass stress die Kinder aus und Sie werden Gewicht zu verlieren. Dies ist kurzfristig nur. Sie Essen mehr Kalorien später. In der Regel, viele Kinder haben sagen, Sie drehte sich zu Essen, wenn gestresst, so war das vielleicht eine Zeit-Effekt.“
Auch dann, wenn der cortisol-spike nicht die Ursache für übermäßiges Essen, es ist immer noch metabolisch ungesund, sagte Sie.
Die Studie, die in der Psychosomatischen Medizin, beteiligten sich über 60 Kinder.