Fades Essen will niemand auf dem Teller haben, auch beim Abnehmen nicht. Doch es gibt Lebensmittel, die dafür sorgen, dass Menschen schneller wieder Hunger bekommen. Mediziner fanden nun heraus, dass ein Gewürz besonders appetitanregend ist.
Das Salz in der Suppe, auf den Kartoffeln und im Salatdressing – auch bei einer Diät darf der Geschmacksverstärker nicht fehlen. Doch Salz sorgt nicht nur kurzfristig für ein Durstgefühl, sondern kann sogar Hunger verstärken. Das fanden Forscher des Max-Delbrück-Centrums für Molekulare Medizin heraus. In einer Studie mit Freiwilligen, die über einen Zeitraum von 105 oder 205 Tagen in einer Raumschiff-Attrappe eingeschlossen waren, überprüften die Wissenschaftler auch den Salzkonsum.
Mit erstaunlichen Ergebnissen: Die Männer, die mehr Salz zu sich nahmen, hatten nicht nur mehr Hunger, sondern tranken auch weniger als die, die weniger Salz konsumierten. An Mäusen testeten die Forscher noch einmal ihre Untersuchungen. Dabei fanden sie heraus, dass Harnstoff in den Nieren dafür sorgt, dass bei erhöhtem Salzkonsum Wasser im Körper zurückgehalten wird. Doch dieser Mechanismus des Körpers verbraucht viel Energie. Bestes Angebot auf BestCheck.de
Das Ergebnis: Die Testpersonen klagten öfter über Hunger. Wer also während einer Diät auf den Salzverbrauch achtet, kann seinen Appetit leichter im Zaum halten.
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