(HealthDay)—Wenn gesundes Essen wird zu einem rund-um-die-Uhr-obsession, könnte es ein Zeichen von Schwierigkeiten.
Eine extreme Beschäftigung mit clean eating ist ein Essen um genannte Orthorexie nervosa. Obwohl weniger bekannt als anorexia nervosa oder bulimia—und nicht so gut dokumentiert sind—eine neue Studie abgeben, sagt Orthorexie kann auch zu schweren seelischen und körperlichen Folgen.
„Orthorexie ist wirklich mehr als nur gesund Essen,“ sagte review co-Autorin Jennifer Mills, associate professor für Gesundheit an der York University in Toronto. „Es ist, gesund zu Essen genommen, um die extreme, wo es beginnt zu Problemen führen, für Menschen, die in Ihr Leben und beginnen zu fühlen, ziemlich außer Kontrolle.“
Die überprüfung der veröffentlichten Forschung aus der ganzen Welt auf die Störung wurde vor kurzem veröffentlicht in der Zeitschrift Appetit.
Mills und Ihre Kollegin Sarah McComb sah Risikofaktoren und der Zusammenhang zwischen Orthorexie und anderen psychischen Störungen. Orthorexie, im Gegensatz zu einigen anderen Essstörungen, ist noch nicht in der standard anerkannt psychiatrischen Handbücher.
Gesundes Essen der extreme
Keine klare Linie teilt gesundes Essen Orthorexie extreme Essen.
Die Lebensmittel, die jemand mit Orthorexie kann zu vermeiden, sind die gleichen wie diejenigen, die jemanden mit gesunden Gewohnheiten möglicherweise vermeiden—wie Konservierungsstoffe, alles künstlich, Salz, Zucker, Fett, Milchprodukte, andere Tierische Erzeugnisse, die gentechnisch veränderte Lebensmittel oder solche, die sind nicht Bio.
Es läuft darauf hinaus, ob die Vermeidung von Lebensmitteln führt zu obsession—viel Zeit und Energie denken und passungsrost darüber, was zu Essen. Manche Menschen können beseitigen zahlreichen Kategorien von Lebensmitteln und Essen nur eine sehr kleine Anzahl von Dingen. Menschen mit Orthorexie sind in der Regel weniger besorgt über schneiden Kalorien, als mit der wahrgenommenen Qualität Ihrer Lebensmittel.
„Sie sind oft nehmen mehr und mehr Zeit damit, über die Lebensmittel, die Sie benötigen, zu erwerben, insbesondere Nahrungsmittel, das macht es wirklich schwierig für Sie, um einfach nur Ihr Leben Leben,“ sagte Lauren Smolar, wer war nicht beteiligt mit der überprüfung. Sie ist Direktorin der Programme für die gemeinnützige Organisation National Eating Disorders Association (NEDA). „Es kann zu Mangelernährung und Gewichtsverlust in einer wirklich schwierigen und potentiell gefährlichen Weg.“
Eine person mit Orthorexie sein könnte, so konzentrierte sich auf die Arten von Lebensmitteln und wie das Essen zubereitet wird, dass es unmöglich wird, alles zu Essen, nicht zu Hause gemacht.
„Es kann dazu führen, dass alle Arten von Problemen, wie Trennung, oder nicht in der Lage zu Essen in anderer Leute Häuser oder sich nicht in der Lage zu Essen in ein restaurant aus Angst, dass das Essen nicht bereit gewesen, in eine sehr Reine, saubere Art und Weise,“ Mills sagte. „Diese sind die Arten von Dinge können dazu führen, dass jemand zu fühlen, dass es über Ihr Leben.“
Kulturellen trends werden konnte Schüren diese ängste, Mills sagte. Mit dem internet und sozialen Medien, die Menschen haben unbegrenzten Zugang zu Informationen—einige gute und einige nicht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Essen trends, die eine Einschränkung bestimmter Nahrungsmittel über, sagte Smolar, wer fügte hinzu, dass Diäten, ist einer der größten Auslöser für Essstörungen. Alle Lebensmittel sind gut, in Maßen, sagte Sie, und eine vielfältige Ernährung ist die beste.
Obwohl viele denken, der Essstörungen als ein problem bei Jungen Frauen, Orthorexie scheint erlebt werden gleichermaßen von Männern und Frauen, ergab die Studie.
Leute die an eine vegane oder Vegetarische Ernährung oder die eine schlechte Körperbild sind zu einem höheren Risiko.
Für einige, die zugrunde liegende Ursache ist eine weitere Essstörung, und sauber das Essen ist sehen, wie eine sozial akzeptable Art und Weise, um Kalorien zu beschränken, Mills sagte. Für andere, obsessive-zwanghaften-oder Angststörung manifestieren kann in der Notwendigkeit zu Essen in diesem sehr streng.
„In diesem Sinne ist es sehr ähnlich zu dem, was wir sehen, in anderen Arten von obsessive-zwanghaften Störung, wo jemand sein könnte, Angst, dass Sie krank werden würde oder das Sie gehen zu bekommen, ausgesetzt, die Keime, wenn Sie nicht waschen Ihre Hände genug sind, oder wenn Sie nicht etwas tun, in einer ganz besonderen Weise,“ Mills sagte.
Erste Hilfe
Orthorexie ernst genommen werden sollten, Mills sagte. Sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt über etwaige Bedenken. Treffen mit einem Psychologen, spezialisiert auf Angststörungen, Essstörungen oder Körper Bild kann auch hilfreich sein, sagte Sie.
NEDA bietet ein online-screening-tool bewertet, dass Risiko und eine helpline, wo Sie können, sprechen über Anliegen und erfahren Sie mehr über Ressourcen.