Die Vorweihnachtszeit lockt mit allerlei Leckerein. Gesund sind diese selten. Wie Sie schlank durch den Advent kommen – und damit eine Gewichtszunahme an Weihnachten vermeiden.
Glühwein, Lebkuchen und Plätzchen: Die Klassiker des Advents sind selten diättauglich. Doch wer jetzt diszipliniert bleibt, der entkommt der Gewichtszunahme.
Gewichtszunahme in der Vorweihnachtszeit verhindern
Wie das gelingt, haben Wissenschaftler der University of Birmingham untersucht – in der „Winter Weight Watch Study“ . Sie ermittelten zehn Gewohnheiten, mit denen Sie gesund durch den Advent kommen.
1. Bleiben Sie in Ihrer Essensroutine
Halten Sie sich an Ihre gewohnten Essenszeiten und vermeiden Sie ungesunde Snacks zwischendurch.
2. Reduzieren Sie Fett
Versuchen Sie, vor allem fettarme Lebensmittel zu essen oder auf fettarme Alternativen zurückzugreifen.
3. Laufen Sie Ihr Gewicht ab
Planen Sie regelmäßige Spaziergänge ein, machen Sie im besten Fall 10.000 Schritte am Tag.
4. Packen Sie gesunde Snacks ein
Wenn Sie zwischendurch snacken, greifen Sie zu gesunden Lebensmitteln, zum Beispiel Obst.
5. Lernen Sie Labels lesen
Achten Sie darauf, was tatsächlich in Lebensmitteln steckt und überprüfen Sie die Labels auf Zucker- und Fettgehalt.
6. Achten Sie auf Portionsgrößen
Laden Sie sich Ihren Teller nicht zu sehr auf – und überlegen Sie, ob Sie wirklich noch Hunger haben und eine zweite Portion brauchen.
7. Aufstehen!
Reduzieren Sie Ihre Sitzzeiten – und stehen stattdessen jede Stunde für zehn Minuten auf.
8. Denken Sie über Ihre Getränke nach
Greifen Sie zu zuckerfreien Getränken – und meiden Sie Säfte und Alkohol.
9. Konzentrieren Sie sich auf Ihr Essen
Vermeiden Sie es, nebenbei zu essen. Mahlzeiten besser am Tisch als vor dem Fernseher einnehmen.
10. Vergessen Sie nicht die „5 am Tag“
Jeden Tag sollten Sie mindestens fünf Portionen an Obst und Gemüse essen – etwa 400 Gramm insgesamt.
„Variety Effect“ vermeiden
Ein weiterer Faktor, der an Weihnachten und in der Zeit davor zu einer Gewichtszunahme führen kann, ist der sogenannte „Variety Effect“, also in etwa „Vielfalts-Effekt“, den ebenfalls britische Wissenschaftler entdeckt haben. Er hängt zusammen mit der sogenannten wahrnehmungsspezifischen Sättigung. Das bedeutet, dass unser Bedürfnis, ein bestimmtes Nahrungsmittel zu konsumieren sinkt, während wir es essen.
Stehen aber weitere Alternativen auf dem Tisch, werden unsere Sinne immer wieder stimuliert – und so probieren wir ein Gericht nach dem Anderen. Das endet letztendlich darin, dass wir mehr Kalorien zu uns nehmen, als wenn wir nur ein Gericht zur Auswahl gehabt hätten. Wer mehr von bestimmten Lebensmitteln wie Obst oder Gemüse essen möchte, kann von diesem Phänomen durchaus profitieren. Im Falle von fett- oder zuckerhaltigen Gerichten auf dem Weihnachtstisch ist es jedoch eher von Nachteil.
Wer also dem Weihnachtsspeck den Kampf ansagen möchte, der sollte darauf achten, möglichst nicht zu viele unterschiedliche Lebensmittel aufzutischen – oder kalorienhaltige Speisen durch kalorienärmere Alternativen wie Obst oder Gemüse zu ersetzen.
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