Erin nennt sich auf ihrem Instagram-Profil keto_bear_, nach der Ernährungsweise, die sie zum Erfolg führte: der Keto-Diät.
Die Amerikanerin ist Mutter eines kleinen Mädchens und musste neben ihren Gewichtsproblemen noch weitere Herausforderungen und schwierige Phasen in ihrem Leben meistern.
Als das Übergewicht eine ernste Gefahr für ihre Gesundheit zu werden drohte, wagt sie einen letzten Versuch, endlich langfristig abzunehmen.
Von 114 kg auf 72 kg in einem Jahr
Ein ganzes Jahr lang – von Juli 2019 bis Juli 2020 – hält sich Erin streng an die Keto-Diät, und das mit großem Erfolg. In einem Post zieht sie ein erleichtertes Fazit: Sie selbst habe nie geglaubt, mit dieser Ernährungsumstellung tatsächlich effektiv abzunehmen.
Fast ihr ganzes Erwachsenenleben hat Erin auf Diät verbracht und sich ihrer, wie sie sie selbst nennt, Essenssucht doch immer wieder geschlagen geben müssen.
Sie war bekennende Binge-Eaterin, wovon sie sich nach eigener Aussage noch immer erholt. Erin gab sich eine letzte Chance; wenn es diesmal nicht funktionierte, sagte sie sich, würde sie sich als ‚big girl‘ akzeptieren.
Mit wissenschaftlichen Erkenntnissen abnehmen
Erins letzter Versuch, ihre Fresssucht zu besiegen, funktioniert, sie verliert ganze 40 Kilo. Grund hierfür ist jedoch nicht nur die richtige Einstellung.
Der Ansatz der Keto-Diät beruht auf wissenschaftlichen Erkenntnissen, wird von Studien in seiner Wirksamkeit untermauert und stellt vor allem für Erins Körperform eine vielversprechende Chance dar.
Keto-Diät: Extreme Low-Carb-Ernährung
Auf ihrem Profil postet Erin nicht nur jede Menge Vergleichsbilder, sondern auch ihr Essen. Was auf den ersten Blick nach ungesundem Junkfood aussieht, ist Teil einer durchdachten Ernährungsstrategie.
Die Keto-Diät kann als extreme Low-Carb-Ernährungsweise verstanden werden. Ziel ist es, den Körper vom Glukosestoffwechsel auf den Fettstoffwechsel umzustellen. Dies gelingt nur mit einer sehr kohlenhydratarmen und fettreichen Ernährung.
Die Energie, die der Körper normalerweise aus Kohlenhydraten zieht, muss er dann aus Nahrungsfetten und – wenn man es schafft, im Kaloriendefizit zu bleiben – aus den Körperfettspeichern ziehen.
Die Keto-Diät erfordert viel Disziplin, ist aufwendig in der Berechnung und Kontrolle der Makroanteile – die Verteilung von Carbs, Fetten und Proteinen muss unbedingt eingehalten werden – und geht gerade zu Beginn, während der Stoffwechsel sich umstellt, auch mit einigen Unannehmlichkeiten wie Kopfschmerzen und Mundgeruch einher.
Schlemmen während der Keto-Diät
Auf Erins Profil findet man beispeilsweise ein Bacon-Käse-Sandwich mit Tortilla-Chips als Beilage. Ein Ausrutscher? Ganz im Gegenteil! Dieses Menü entspricht den Vorgaben der Keto-Diät, denn Erin verwendet ein Zero-Carb-Brot und besondere Chips, die keto-geeignet sind.
Auch auf Süßes muss Erin zu keiner Zeit verzichten, denn auch hier verlässt sie sich auf speziell auf Low-Carb-Ernährungsweisen ausgerichtete Produkte.
So hat sie es geschafft, auch bei Heißhunger am Ball zu bleiben und nicht in alte Verhaltensmuster zurückzufallen.
Abnehmen dank Keto und Intervallfasten
Zusätzlich zur Keto-Diät setzt Erin auf ihrem Weg auf das Intervallfasten, dessen Wirksamkeit ebenfalls wissenschaftlich erwiesen ist.
Der Körper wird durch den längeren Zeitabschnitt, in dem man keine Nahrung aufnimmt, darauf eingestellt, die benötigte Energie aus vorhandenem Körperfett zu ziehen.
Zusätzlich ist die längere Auszeit, die man dem Verdauungstrakt jeden Tag gewährt, gut für die Darmgesundheit.
Mit dieser Strategie hat Erin es geschafft, ihr Leben umzukrempeln – mittlerweile fühlt sie sich sichtlich wohl in ihrem Körper und teilt ihre Erfolge, aber auch Rückschläge und Probleme, offen mit ihrer Community.
Mit ihren Vergleichsbildern und dem Anprobieren alter Kleidung, die ihr in der Zwischenzeit zu groß geworden ist, motiviert die US-Amerikanerin sich und andere zudem dazu, auch an schlechten Tagen weiterzumachen.
Kimberly Papenthin
*Der Beitrag „#TransformationTuesday: So hat Erin auf natürlichem Weg 40 Kilo verloren“ wird veröffentlicht von FitForFun. Kontakt zum Verantwortlichen hier.
Quelle: Den ganzen Artikel lesen